客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
青椒煮黄鸭叫的做法

  1张图片

老公不会吃鱼,但凡是吃鲰鱼草鱼雄鱼之类的家常鱼必卡,没办法只能买黄鸭叫这种没有刺的鱼给他吃。
是煮而非红烧是因为家里这位爱用鱼汤泡饭,所以水就多了那么一丁点,就是红烧的方法,只是为了忽悠某个瘦得风一吹就会飘走的男人多吃一碗饭而已。

食材明细

青椒煮黄鸭叫的做法步骤

  • 青椒煮黄鸭叫的做法步骤:1
    1
    黄鸭叫洗净。
  • 青椒煮黄鸭叫的做法步骤:2
    2
    青尖椒切小筒,生姜切片,大蒜拍碎。
  • 青椒煮黄鸭叫的做法步骤:3
    3
    锅内倒底油,烧热,加入少许盐,可以防止鱼粘锅。
  • 青椒煮黄鸭叫的做法步骤:4
    4
    倒入沥过的黄鸭叫,我是用漏勺一次性倒里边的,人站老远了,汗,怕油溅到。
  • 青椒煮黄鸭叫的做法步骤:5
    5
    煎好后加入陈醋,盐,豆瓣酱,生抽,(爱色深点的可以放老抽)糖,青椒,加入水煮,我用的是煮回锅肉的肉汤。
  • 青椒煮黄鸭叫的做法步骤:6
    6
    汤收得自认为可以的时候加入鸡精,装盘子了,如果手有力气可以端着锅从一边用锅铲托着滑下来,就不会盛鱼盛得头尾分家了。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类