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蛋炒饭

鱼家小厨 菜谱   日志   话题 发表于2010-10-21
蛋炒饭的做法

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主料
  • 米饭 (适量)
  • 青瓜 (适量)
  • 火腿肠 (适量)
  • 土鸡蛋 (适量)
辅料
厨具
炒锅
  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    所用材料:米饭。
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。
  • 蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
  • 蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
  • 蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    往里加火腿丁跟青瓜丁。
  • 蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀。
  • 蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    再往里加点盐、黑胡椒粉。
  • 蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。
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