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菜谱

蛋炒饭

蛋炒饭的做法

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所需食材/厨具

主料
  • 米饭(适量)
  • 青瓜(适量)
  • 火腿肠(适量)
  • 土鸡蛋(适量)
调料
  • (适量)
  • 黑椒粉(适量)
厨具
  • 炒锅

制作步骤

  • 1
     
    所用材料:米饭。
  • 2
     
    青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
  • 3
     
    青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
  • 4
     
    鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。
  • 5
     
    锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
  • 6
     
    用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
  • 7
     
    往里加火腿丁跟青瓜丁。
  • 8
     
    翻炒均匀。
  • 9
     
    再往里加点盐、黑胡椒粉。
  • 10
     
    再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。
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