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经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法

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这道菜炒出来大家都说好吃
荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨
辣椒和肉片炒在一起真是很搭

食材明细

  • 厚甜椒 适量
  • 猪瘦肉 适量
  • 蒜头 适量
  • 地瓜粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量

经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤

  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉切片,加少许水,少许盐,酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:2
    2
    厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:3
    3
    腌制好的猪瘦肉。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,然后烧热,这样锅底不会粘。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:5
    5
    下瘦肉片翻炒散开,变色。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:6
    6
    喜欢吃香的就可以多煎一下,喜欢更嫩的就可以少炒下,因为加了地瓜粉,肉片怎么炒都是很嫩的,所以很好吃肉片先弄到一边,下蒜末煎香。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:7
    7
    蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻,让香味融合。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:8
    8
    然后下入甜椒翻炒至软。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:9
    9
    下入盐,酱油,一小勺糖,中火炒至入味,甜椒熟软。
  • 经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤:10
    10
    起锅前加鸡精即可。

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