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蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法

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蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。

食材明细

蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤

  • 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤:1
    1
    蛏子一斤洗干净,用开水烫一下再洗一次。用盐,白胡椒腌渍十分钟
  • 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤:2
    2
    香葱末,辣椒圈(仅为装饰),姜末,兑两一汤匙蒸鱼豉油
  • 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤:3
    3
    蛏子摆放好,豉油均匀的浇在蛏子上
  • 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤:4
    4
    水烧开,大火蒸四分钟即可
  • 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤:5
    5
    简单美味的一道菜就做好了

小窍门

鲜美多汁,不需要味精之类的。
使用的厨具:蒸锅

饮食健康

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