客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
莲藕红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

莲藕红烧肉的做法步骤

  • 莲藕红烧肉的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净,切小块备用(其实是大一点的丁,这次的五花肉是小块的)。
  • 莲藕红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切小块,然后和姜片一起放入锅里,加适量水,加料酒,烧开,然后捞出冲去血污,控干水备用。
  • 莲藕红烧肉的做法步骤:3
    3
    抄糖色。将冰糖放入烧热的油中,慢慢搅拌,带糖变为枣红色的时候放入肉块,使其完全充上色。
  • 莲藕红烧肉的做法步骤:4
    4
    肉上色后加入干辣椒、蒜、花椒、八角一起翻炒,然后加入莲藕一起翻炒上色,加入适量开水,烧至沸腾。
  • 莲藕红烧肉的做法步骤:5
    5
    将所有的食材转移到沙锅中,加生抽,然后转小火两个小时。两个小时后,加盐和少许鸡精,大火收汁,即可。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类