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油闷大虾的做法

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这道菜,制作简单,但是味道特别鲜美。很多人吃过后,都说好吃。而且做这个很快的。

食材明细

油闷大虾的做法步骤

  • 1
    把虾洗干净,最好能在虾尾的第三节位置,把屎线抽出来。在切些姜丝和葱丝。留作备用。
  • 2
    把油热好,放入大虾翻炒。同时在加入糖。加点白酒,根据自己喜好,可以加,也可以不加。白酒加上几滴就好。
  • 3
    然后放些盐进去,上面这几个步骤很快的,为了保持虾的鲜美。在放入葱丝和姜丝一起炒。炒上几下,放入些水,水最好不要太多。如果虾没有颜色,可以加点酱油。少加点,看着汤汁有些红了。在炒几下,让汤汁浓缩。这样就可以出锅了。一般这些步骤都很快的,所以要准备好一些。几分钟就可以吃上美味的油闷大虾了。

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