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凉拌海米药芹的做法

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食材明细

凉拌海米药芹的做法步骤

  • 凉拌海米药芹的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 凉拌海米药芹的做法步骤:2
    2
    将海米和木耳放入锅内,放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。
  • 凉拌海米药芹的做法步骤:3
    3
    另起锅,放适量清水烧开,入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。
  • 凉拌海米药芹的做法步骤:4
    4
    将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里,再倒入麻油、盐、鸡精、糖,搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。

小窍门

海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉,和菜一起伴,起鲜。
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