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蚝油香菇鸡翅根的做法

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天气凉了,貌似明天有雨还大风降温,这周回娘家的计划要取消了。随着年岁的增长,人越来越懒了,体质也下降了,好几天没下楼啦。。。。。成了宅老太太了。

食材明细

  • 鸡翅根 适量
  • 香菇 适量
  • 红葡萄酒 适量
  • 葱姜 适量
  • 大料 适量
  • 香叶 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 红烧酱油 适量

蚝油香菇鸡翅根的做法步骤

  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:1
    1
    准备原料,葱切段,姜切片。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:2
    2
    香菇泡发,切块备用。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:3
    3
    把洗净的鸡翅根焯水。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:4
    4
    锅中放入少量的油,爆香大料 香叶。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:5
    5
    下入焯水的翅根煸炒。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:6
    6
    翅根煸炒微黄,放入葱姜继续煸炒。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:7
    7
    加入糖 酱油 煸炒均匀。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:8
    8
    放入蚝油继续煸炒。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:9
    9
    放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】。
  • 蚝油香菇鸡翅根的做法步骤:10
    10
    放清水,差不多没过鸡翅的量。大火烧开,转小火,盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。

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