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双椒爆炒金银蛋的做法

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为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜

食材明细

双椒爆炒金银蛋的做法步骤

  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋,生姜,青红椒(这种特辣)。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:2
    2
    把蛋清和蛋黄分开打撒。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:3
    3
    热油滑蛋清。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:4
    4
    热油滑蛋黄。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:5
    5
    滑好的蛋清和蛋黄。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:6
    6
    锅里少许油爆香生姜和青红椒。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:7
    7
    倒入滑好的鸡蛋用少许盐和生抽调味即可。
  • 双椒爆炒金银蛋的做法步骤:8
    8
    起锅装盘。
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