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南瓜发糕、胡萝卜发糕的做法

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近来频频吃荤,油腻得很,而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。

食材明细

南瓜发糕、胡萝卜发糕的做法步骤

  • 1
    把一块南瓜约700克,洗净切块,两根胡萝卜500克也洗净切块----我的锅是双层蒸的,所以用两种,如果用电饭煲就可以只做一种。
  • 2
    把南瓜和胡萝卜上锅蒸熟,要时间长一些,蒸透,凉凉。
  • 3
    面粉,水,酵母,和南瓜拌在一起,反复揉成面团,光滑为止。
  • 4
    同上,把南瓜换为胡萝卜。
  • 5
    等面团发好,用撵面杖压成圆饼,在上面洒上芝麻或安上泡好洗净的红枣。
  • 6
    把面团放在蒸屉上,锅中放多一点水,上火,蒸约二十分钟,闷三分钟。开锅即食啦!

    我做得有点着急,面就不是和得很光滑,所以看起来不那么美观……

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