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肉末茄子的做法

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食材明细

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    肉末用料酒 生抽 糖 盐 淀粉腌制十分钟。茄子去皮切滚刀法,青椒切丝,蒜切末,葱待用。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    起锅, 倒油 ,油热时倒入肉末不断翻炒待熟盛起待用。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    锅中再倒入少许油,下葱末炒香,倒入茄子与青椒丝翻炒,炒至茄子变软。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    茄子炒至变软后,倒入生抽与炒好的肉末翻炒均匀。再加少葱花,少许盐,味精即可出锅。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    很简单的一道菜啦。

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