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柿子面包的做法

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食材明细

  • 高粉 260克
  • 小柿子 125克
  • 酵母 3克
  • 面包碎 适量
  • 50克
  • 黄油 15克
  • 35克
  • 1/4小勺

柿子面包的做法步骤

  • 柿子面包的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 柿子面包的做法步骤:2
    2
    小柿子去皮留果肉。
  • 柿子面包的做法步骤:3
    3
    后油法将所有材料混合。
  • 柿子面包的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团。
  • 柿子面包的做法步骤:5
    5
    加入黄油和盐继续揉。
  • 柿子面包的做法步骤:6
    6
    揉至扩展阶段拉出薄膜。
  • 柿子面包的做法步骤:7
    7
    盖盖醒至2倍大。
  • 柿子面包的做法步骤:8
    8
    分成数个剂子 松弛15分钟。
  • 柿子面包的做法步骤:9
    9
    将一个以剂子擀平卷起来再擀平,放上果肉和面包碎。
  • 柿子面包的做法步骤:10
    10
    再包起来捏紧。
  • 柿子面包的做法步骤:11
    11
    擀长条卷起来,再竖起来压扁。
  • 柿子面包的做法步骤:12
    12
    放在油布上 醒至2倍大。
  • 柿子面包的做法步骤:13
    13
    表面刷上蛋液撒白芝麻。
  • 柿子面包的做法步骤:14
    14
    放进预热过的烤箱180度15分钟。
使用的厨具:电烤箱

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