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滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法

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这几样食材很搭配,特别是栗子,尤其适合秋季进补!

食材明细

  • 滑子蘑 适量
  • 去皮熟栗子 适量
  • 鸡脯肉 适量
  • 青椒粒 适量
  • 葱姜末 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽酱油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 植物油 适量
  • 香油 适量

滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤

  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:1
    1
    将鸡脯肉洗净切成1cm见方小块,调入生抽、盐、料酒、五香粉、少许水淀粉腌制20分钟。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热倒油,油温热时放入腌好的鸡肉块炒熟。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:3
    3
    盛出备用。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热倒油,油热下葱姜末爆香。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:5
    5
    下滑子蘑炒均。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:6
    6
    调入盐、酱油、糖炒至蘑菇8成熟,倒入鸡肉。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:7
    7
    接着倒入栗子。
  • 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品的做法步骤:8
    8
    倒入青椒粒略炒,还可以放入一些干红辣椒丝点缀,最后放入鸡精、香油调味,出锅。
使用的厨具:炒锅

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