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简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法

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茄子,江浙人称为六蔬,
广东人称为矮瓜。
我们这里也是叫做矮瓜。
茄子是一种典型的蔬菜,
颜色多为紫色或紫黑色,
也有淡绿色或白色品种。
形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。
茄子的吃法,荤素皆宜。
既可炒、烧、蒸、煮,
也可油炸、凉 拌、做汤,
都能烹调出美味可口的菜肴。
吃茄子建议不要去皮。

食材明细

  • 茄子 适量
  • 鸡腿肉 适量
  • 葱棵 适量
  • 适量
  • 适量

简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤

  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡肉斩块用少许酱清,耗油和玉米粉腌制备用。
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:2
    2
    热锅下适量油,把鸡块炸至金黄
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:3
    3
    捞取备用。
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:4
    4
    茄子也一样下锅烧软,
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:5
    5
    捞起备用。记得要沥干油不然茄子里面有很多油。
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:6
    6
    锅留适量油爆香蒜葱,姜和指天椒。
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:7
    7
    放入鸡肉块和茄子大火翻炒均匀。
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:8
    8
    加入葱段把调好的调味料加入适量的水倒入锅推匀 ,
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:9
    9
    改中火烧入味。
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:10
    10
    用少许水淀粉勾芡,即可上碟咯.
  • 简简单单又一餐@@茄子烧鸡的做法步骤:11
    11
    成品图...好赞啊

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