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电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法

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有黑胡椒的辣辣的味道,非常的好吃!而且我是和五花肉一起做的,味道老必了!
而且用电饭锅闷出来的整鸡和五花肉非常的烂糊!哈哈

食材明细

电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤

  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:1
    1
    先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。
  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:2
    2
    把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。
  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:3
    3
    把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。
  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:4
    4
    把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。
  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:5
    5
    然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。
  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:6
    6
    在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。
  • 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)的做法步骤:7
    7
    这个是做熟了的五花肉,味道特别好。

小窍门

1.煮的时候要反复的翻面,让五花肉和鸡肉上色均匀.

2.可以在鸡胸肉和大腿上划几刀,更好的入味.

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