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凉拌牛肚的做法

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食材明细

凉拌牛肚的做法步骤

  • 凉拌牛肚的做法步骤:1
    1
    1、把牛肚飞水,洗干净(很费时间清洗哈)
    2、酱油加水,放八角、当归、桂皮、香叶、姜、干辣椒、料酒、放入高压锅
    3、加牛肚用高压锅压到冒气12分钟,再调至小火煮20分钟
  • 凉拌牛肚的做法步骤:2
    2
    4.牛肚切细丝,装盘;
  • 凉拌牛肚的做法步骤:3
    3
    5.油锅烧热,投入姜、干辣椒粉、芝麻、葱(或香菜)酱油、料酒,炸出香味,淋入切好的肚丝上就OK啦!

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