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牛肉滑蛋的做法

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今天我家出现了鸡狗大战,呵呵还是狗狗以失败告终。

牛肉滑蛋是广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁。

食材明细

牛肉滑蛋的做法步骤

  • 牛肉滑蛋的做法步骤:1
    1
    准备好主料。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:2
    2
    把牛肉切片。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:3
    3
    牛肉加入淀粉 酱油 鸡精 盐上浆腌制20分钟。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加入盐打散。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放入油烧热。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:6
    6
    放入腌制好的牛肉滑开。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:7
    7
    滑开的牛肉马上捞出。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:8
    8
    锅中留底油。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:9
    9
    加入鸡蛋液炒至半熟。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤:10
    10
    放入牛肉炒至熟透即可。
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