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自制培根Pizza的做法

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食材明细

自制培根Pizza的做法步骤

  • 自制培根Pizza的做法步骤:1
    1
    将干酵母倒入温水中,静置15分钟。
  • 2
    将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。混合好后,加入橄榄油,不停的揉。揉到面团有光泽,盖上保鲜膜放置2小时左右(中途可再揉几分钟)。
  • 自制培根Pizza的做法步骤:3
    3
    用手展平面团至所需大小,放入烤盘中(烤盘事先涂抹黄油或橄榄油),平推向边缘,整型。厚度不超过0.6公分为宜,边边厚点儿没关系。然后用叉子在面皮上扎一些小孔。
  • 4
    文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒透明,加蒜末,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
  • 自制培根Pizza的做法步骤:5
    5
    出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、糖和番茄沙司,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
  • 自制培根Pizza的做法步骤:6
    6
    在扎好小孔的面皮上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
  • 自制培根Pizza的做法步骤:7
    7
    铺上培根(爱吃就多多放),撒一些甘牛至叶随后放入彩椒圈,再撒一层马苏里拉奶酪及奶酪粉。
  • 自制培根Pizza的做法步骤:8
    8
    烤箱预热210度左右,先烤15分钟。取出,再撒少许马苏里拉奶酪,继续烘烤5分钟即可。

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