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山楂藕夹的做法

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秋冬季正是莲藕盛产的季节,藕的营养价值很高,有养胃健脾、补益气血、生肌止泻等的功效,还能除秋燥哦~所以抓紧时机,多吃点鲜藕吧! 给大家介绍一道简单易做的爽口小菜——山楂藕夹。

食材明细

山楂藕夹的做法步骤

  • 山楂藕夹的做法步骤:1
    1
    将鲜藕去皮、洗净,切藕片。注意:这里要像炸藕盒一样,两片为一对,所以不能切断哦。
  • 山楂藕夹的做法步骤:2
    2
    将切好的藕夹放入沸水中淖烫约1分钟(小心操作,不要把藕弄碎弄断哦!),捞出晾凉。
  • 山楂藕夹的做法步骤:3
    3
    准备好需要的山楂片,果丹皮代替也可以的。
  • 山楂藕夹的做法步骤:4
    4
    将山楂片加入到藕夹中,放入盘中摆好,可以食用啦。

小窍门

爽脆的藕片夹杂着山楂的酸甜味,哈哈~绝妙的搭配哦!会让你的心情不自觉就变好咯

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