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好吃的下饭菜——肉末茄子的做法

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食材明细

好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤

  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜切末备用。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切条,用盐水浸泡十分钟左右。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:3
    3
    茄条捞出挤干水份。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:4
    4
    炒锅下油,炒香姜蒜末。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:5
    5
    下肉末炒开至变色后,加辣椒酱炒出红油。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:6
    6
    下茄条翻炒,下生抽和蚝油调味,加水煮至茄条变软。
  • 好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤:7
    7
    关火,撒香葱出锅。
使用的厨具:炒锅

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