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土豆烧牛肉的做法

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冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。所以立冬过后应少吃生冷、燥热的食物,像西瓜、葡萄、螃蟹、虾、各种烧烤等应少吃为妙。而应选择一些滋阴潜阳、热量较高的食物,如牛肉、羊肉、土鸡、鱼等。同时应多吃一些新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮及豆类,牛奶、鸡蛋、木耳、蘑菇等也应多吃,以均衡饮食。

食材明细

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 1
    生牛肉用清水洗净,放在碗里隔水蒸熟。
  • 2
    生姜切片,放入锅中,加少许食用油,爆香!土豆,胡萝卜切丁,牛肉切丁。
  • 3
    放入土豆丁,胡萝卜丁,牛肉丁,再加油。盖上锅盖,中火一会儿。
  • 4
    放点食盐,盛上盘子。

小窍门

冬天,天冷了,食补吃点牛肉!实惠经济。

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