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烧面煎带鱼的做法

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食材明细

烧面煎带鱼的做法步骤

  • 烧面煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净去除内脏、切成段。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:4
    4
    装盘待用。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:5
    5
    姜、红椒切丝。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:6
    6
    炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:7
    7
    豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:8
    8
    倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:9
    9
    锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。
  • 烧面煎带鱼的做法步骤:10
    10
    装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
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