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诺宝寿司的做法

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对于西蓝花,不少人习惯做菜的时候把它的梗切掉,或者吃的时候把梗扔掉,其实它的梗也同样很有营养,而且重量也占了整棵西蓝花的一半,这样扔了也蛮浪费的。看到过有专门拿这个梗腌制做成泡菜、酱菜的,这里先不谈那些比较复杂些的做法,我尝试了这样简单的做法,也可以保留新鲜菜梗,夹着火腿与米饭一起,菜梗也不会觉得没有滋味,简单烫煮过的菜梗,吃口脆生,还有几分相似黄瓜的口感。
    按着自己的设想,做好出来的成品样子有点像襁褓中的娃,可爱的很,顿时想起自己宝贝出生时的样子,于是给取名为“诺宝寿司”,虽然很简单没什么特别的花式,但基于我是自己瞎琢磨出来的算是独家,就给我家诺宝来个冠名的寿司品种吧先。操作简单,取材方便,味道也很是不错,喜欢的话可以尝试一下。

食材明细

寿司的做法步骤

  • 诺宝寿司的做法步骤:1
    1
    1、花椰菜连着菜梗切开成小朵;
  • 诺宝寿司的做法步骤:2
    2
    2、放沸水里烫煮一分钟捞出沥干备用;
  • 诺宝寿司的做法步骤:3
    3
    3、准备材料,米饭加寿司醋拌匀,紫菜剪成2CM宽的长条;
  • 诺宝寿司的做法步骤:4
    4
    4、取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头;
  • 诺宝寿司的做法步骤:5
    5
    4、取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头;
  • 诺宝寿司的做法步骤:6
    6
    4、取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头;

小窍门

1、米饭最好是加适量的糯米煮,这样更易整形,口感也会更好;

2、内容上还可以按各自喜好,添加或更换其他新鲜食材。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
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诺宝寿司的其他做法

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