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辣炒三丝的做法

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营养专家建议每天摄入食物种类至少20种,为努力向这个目标靠拢,我经常将合适的食材搭配起来一起做,这样既保证营养全面的同时,还能使色泽好看,也更有食欲啦~ 这个辣炒三丝就让我那顿饭吃得超满足~哈

食材明细

辣炒三丝的做法步骤

  • 辣炒三丝的做法步骤:1
    1
    猪肉切丝,裹少许干淀粉。
  • 辣炒三丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净、去皮,切细丝。
  • 辣炒三丝的做法步骤:3
    3
    土豆洗净、去皮,切细丝后浸泡在凉水中(防变色,且口感脆)。
  • 辣炒三丝的做法步骤:4
    4
    准备干净炒锅,倒入30ml花生油,待烧热放入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒。
  • 辣炒三丝的做法步骤:5
    5
    先倒入土豆丝,翻炒片刻(土豆炒熟才好吃,所以先炒哦)。
  • 辣炒三丝的做法步骤:6
    6
    再倒入胡萝卜丝一同翻炒。
  • 辣炒三丝的做法步骤:7
    7
    加入糖、醋、生抽翻炒均匀入味,临出锅前撒点盐和鸡精调味。
  • 辣炒三丝的做法步骤:8
    8
    装盘上桌,开吃啦!这道菜的特点是酸中带甜~甜中带辣,呵呵~配米饭、馒头、卷饼都很棒哦,超下饭的说~
使用的厨具:炒锅

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