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青咖喱三文鱼头的做法

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食材明细

青咖喱三文鱼头的做法步骤

  • 青咖喱三文鱼头的做法步骤:1
    1
    将鱼头切成两边,用料酒、盐、胡椒粉腌至少四小时以上,炸之前沾上一层薄薄的面粉。
  • 青咖喱三文鱼头的做法步骤:2
    2
    烧开油锅,放入鱼头将两面炸至金黄色取出来备用,倒掉锅里的油。
  • 青咖喱三文鱼头的做法步骤:3
    3
    另外再烧开油锅先炒姜与干葱接受倒入土豆红萝卜(预先将土豆与红萝卜用微波炉“叮”熟,就可以节省时间不必煮太久)。
  • 青咖喱三文鱼头的做法步骤:4
    4
    然后放入鱼头、青咖喱、椰奶煮三四分钟,最后加入少许盐、糖、胡椒粉、撒上葱花即可。

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