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麻婆豆腐的做法

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食材明细

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块 在开水里过一分钟(去除豆腥味)。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    肉馅用盐 料酒 生抽调味拌匀。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    油锅爆香姜 蒜 花椒下肉馅炒散(我没有把花椒挑出来)。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    放豆瓣酱 豆鼓 辣椒面炒出红油。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    给适量的水烧开。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    下过水的豆腐。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    少许生抽 胡椒调味用水淀粉勾薄芡。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    起锅装盘 撒葱花即可。

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