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烤汁凤尾鱼的做法

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凤尾鱼,又名凤鲚,因鱼的形状象凤凰的尾巴故名凤尾鱼。凤尾鱼是一种河口回游性鱼类,平时栖息于浅海,每年5月上旬至7月上旬,仔鱼成群游向长江口咸淡水交汇处的崇明岛附近产卵,形成了鱼汛。

食材明细

烤汁凤尾鱼的做法步骤

  • 烤汁凤尾鱼的做法步骤:1
    1
    将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净。
  • 烤汁凤尾鱼的做法步骤:2
    2
    下调料腌半个小时。
  • 烤汁凤尾鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼捞起拌上生粉。
  • 烤汁凤尾鱼的做法步骤:4
    4
    粟米粉入锅文火煎炸。
  • 烤汁凤尾鱼的做法步骤:5
    5
    好了,大家尝尝吧。

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