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番茄蛋花汤的做法

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番茄蛋花汤想要汤很好喝,番茄就要熬煮到位!

食材明细

番茄蛋花汤的做法步骤

  • 番茄蛋花汤的做法步骤:1
    1
    番茄切大点,蛋打碎,淀粉备好。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:2
    2
    油开下蒜爆锅再放番茄 盐。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:3
    3
    小火熬煮,用筷子捡取番茄皮,这样不仅好看口感还好。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:4
    4
    加适量的水,水开小火放淀粉。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:5
    5
    加入蛋液,重点顺筷子留下去转圈,这样鸡蛋打的丝滑,漂浮汤上。
  • 番茄蛋花汤的做法步骤:6
    6
    放鸡精,出锅后放香油。

小窍门

这样的蛋花汤酸酸的番茄味丝滑的鸡蛋,是不是很简单那。一定要先放淀粉再打蛋,打蛋的地方一定要照着做。

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