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咖喱之薯仔咖喱鸡的做法

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平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)

食材明细

  • 半只
  • 薯仔 一个
  • 洋葱 一个
  • 辣椒 一个
  • 姜、、 适量
  • 适量
  • 适量
  • 糖、 适量
  • 生粉 适量
  • 黄咖喱粉 适量
  • 生抽 适量

咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤

  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:1
    1
    洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:2
    2
    薯仔切好待用。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:3
    3
    鸡洗净切块。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:4
    4
    将鸡块用生粉搅拌一下。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:5
    5
    将油烧热,将鸡块入锅炸一下。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:6
    6
    干脆将薯仔一起炸算了,不用分开炸麻烦。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:7
    7
    将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:8
    8
    把油倒出,剩一点在锅里,大火将蒜头爆香。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:9
    9
    将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:10
    10
    加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。
  • 咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤:11
    11
    成了,卖相好像差点。

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