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东北乱炖的做法

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今天想到了一个既有营养又好吃的菜,那就是“东北乱炖”。这里边的番茄和茄子的生物类黄酮和青椒中的维生素C都是强大的抗氧化剂,对于增强人体免疫力和抵抗力大有裨益。土豆也是一种既健康又减肥的食品,木耳具有降血脂的作用,又加上了粉条真是个超营养好吃菜了。

食材明细

东北乱炖的做法步骤

  • 东北乱炖的做法步骤:1
    1
    茄子、土豆和青椒洗好。
  • 东北乱炖的做法步骤:2
    2
    番茄和木耳。
  • 东北乱炖的做法步骤:3
    3
    猪肉提前化冻。
  • 东北乱炖的做法步骤:4
    4
    土豆茄子和青椒切好。
  • 东北乱炖的做法步骤:5
    5
    切好的番茄和木耳。
  • 东北乱炖的做法步骤:6
    6
    起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。
  • 东北乱炖的做法步骤:7
    7
    放入土豆翻炒一会儿,然后放茄子翻炒。
  • 东北乱炖的做法步骤:8
    8
    番茄和青椒一起放入锅内。
  • 东北乱炖的做法步骤:9
    9
    放入提前泡发好的粉条,加水后盖上锅盖,炖15分钟左右。
  • 东北乱炖的做法步骤:10
    10
    在炖的过程中间翻两次,避免糊锅。
  • 东北乱炖的做法步骤:11
    11
    出锅前放入蒜末、盐和鸡精,装盘了。

东北乱炖的其他做法

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