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炒合菜的做法

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这几天爱上了将各种食材随意搭配着做出一道大菜,既省事又能让营养均衡,达到多样化饮食的目的哦~炒合菜是比较传统的家常菜,好处就是让你随自己的喜好来搭配食材哦

食材明细

  • 胡萝卜 1根 适量
  • 白菜 半个 适量
  • 木耳 适量
  • 猪肉 适量
  • 胡萝卜1根 适量
  • 白菜半个 适量
  • 香菜 1把 适量
  • 香菜1把 适量
  • 葱姜 适量
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

炒合菜的做法步骤

  • 炒合菜的做法步骤:1
    1
    提前泡发木耳,摘洗香菜。
  • 炒合菜的做法步骤:2
    2
    猪肉切细丝、裹淀粉备用。
  • 炒合菜的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净去皮、切细丝,葱姜切碎。
  • 炒合菜的做法步骤:4
    4
    白菜切细丝。
  • 炒合菜的做法步骤:5
    5
    准备一干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜爆香,倒入肉丝、生抽、料酒,翻炒肉丝变色,将白菜胡萝卜丝依次倒入,翻炒片刻,加入木耳。
  • 炒合菜的做法步骤:6
    6
    随后加入醋调味,继续翻炒均匀入味,临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。
  • 炒合菜的做法步骤:7
    7
    因为食材比较多,量也很足,要找个大点的盘子装哦

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