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爱上牛油蛋糕的做法

  5张图片

这蛋糕是前两天做的,那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了,因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。

食材明细

  • 牛油 250克
  • 4个
  • 面粉 250克
  • 鲜奶 4大匙
  • 可可粉 1大匙
  • 双倍发粉 2小匙
  • 云尼拉 1小匙

爱上牛油蛋糕的做法步骤

  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:1
    1
    把(A)以慢速拌打均匀。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:2
    2
    再用中速拌打至松发。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入第一粒蛋拌匀,每加一粒蛋必须打至完全均匀。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:4
    4
    继续拌打成光滑的奶油状。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:5
    5
    分3次加入(C)。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:6
    6
    慢速拌匀。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后加入(D), 拌匀。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:8
    8
    留1/4面糊,加入(E),拌均匀。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:9
    9
    把一汤匙的面糊倒入铺上油纸的盘中,抹平。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:10
    10
    再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上,抹平。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:11
    11
    再把剩余的奶油面糊倒上,抹平。随意装饰。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:12
    12
    送入烤箱,用180度烤约45分钟即可。烤好后,拿出来特凉即可。
  • 爱上牛油蛋糕的做法步骤:13
    13
    成品图...牛油香味逼着来呢。
使用的厨具:打蛋器、搅拌机、电烤箱

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