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小金砖的做法

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小金砖,听名字一定很好奇吧!那就继续往下看看吧,到底是什么东东呢~哈哈 其实是一道面食啦!只是可能你没吃过而已,欢迎大家来品尝我家的小金砖哦

食材明细

小金砖的做法步骤

  • 小金砖的做法步骤:1
    1
    温水溶化开酵母,放置一会。
  • 小金砖的做法步骤:2
    2
    准备一干净面盆,倒入合适比例的3种面粉(玉米面150g、小米面100g、面粉200g)。
  • 小金砖的做法步骤:3
    3
    将溶化开的酵母倒入面粉中。
  • 小金砖的做法步骤:4
    4
    和成面团,饧发至两倍大。
  • 小金砖的做法步骤:5
    5
    将饧发好的面团放置案板上,搓成长条,切成大小均匀的小剂子(约40g),不要切太大哦,可是小金砖呢~哈哈
  • 小金砖的做法步骤:6
    6
    稍饧片刻,凉水入锅,上汽后转中火蒸20分钟,关火焖3、5分钟就可下锅咯

小窍门

小小的~金灿灿的小金砖趁热吃口感很好哦,香香甜甜的~营养又健康,保证让不喜欢粗粮的你爱上它哦

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