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酸汤鱼头的做法

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食材明细

  • 大头鱼鱼头 适量
  • 潮州咸菜 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱白 适量

酸汤鱼头的做法步骤

  • 酸汤鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头剁块用盐略腌。
  • 酸汤鱼头的做法步骤:2
    2
    咸菜用清水浸泡后切薄片。
  • 酸汤鱼头的做法步骤:3
    3
    炒锅下少许油,爆香姜丝。
  • 酸汤鱼头的做法步骤:4
    4
    下鱼头翻炒一下。
  • 酸汤鱼头的做法步骤:5
    5
    下腌咸菜的水煮至鱼头熟。
  • 酸汤鱼头的做法步骤:6
    6
    下切好的咸菜和葱白,煮开关火。不用另加盐。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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