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木耳炒肉丝的做法

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木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

食材明细

  • 木耳 适量
  • 肉丝 适量
  • 青辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量

木耳炒肉丝的做法步骤

  • 木耳炒肉丝的做法步骤:1
    1
    肉丝用生抽,料酒,淀粉腌制五分钟,干木耳先泡起来,等发好了切片。青椒与姜切丝,蒜要切末,葱花待用。
  • 木耳炒肉丝的做法步骤:2
    2
    锅中倒油,待油温热,放姜蒜爆香。
  • 木耳炒肉丝的做法步骤:3
    3
    姜蒜爆香后,下腌制好的肉丝煸炒,煸炒一两分钟肉丝发白。
  • 木耳炒肉丝的做法步骤:4
    4
    倒入切好的木耳翻炒一分钟。
  • 木耳炒肉丝的做法步骤:5
    5
    再倒入青椒丝翻炒一分钟。
  • 木耳炒肉丝的做法步骤:6
    6
    再撒入葱花,最后倒入适量料酒,生抽,盐,味精翻炒均匀,即可出锅。
使用的厨具:炒锅

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