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立冬之饺子的做法

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猪肉切成小块更容易剁碎,要多剁一会,肉才能烂糊。
虾仁可以在包的时候,一个一个往饺子里放,我是直接和在馅料里一起拌匀了包的,这个看个人了,都可以的。
韭菜不要剁的太碎。
香油可以用老油代替,会更香。老油就是我们平时炸东西的油。
我放了一点麻油,仅供参考,没往食材里放,这个是根据个人口味的。
我拌馅喜欢用手直接抓的,我觉得这样更能拌的均匀,(*^__^*) 嘻嘻……

食材明细

立冬之饺子的做法步骤

  • 立冬之饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉切成小块更容易剁碎,要多剁一会,肉才能烂糊。
  • 立冬之饺子的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎,不要太碎了,会烂。
    葱切碎
  • 立冬之饺子的做法步骤:3
    3
    放调料,盐最后放,因为太早放会把韭菜的水杀出来的。
  • 立冬之饺子的做法步骤:4
    4
    把虾仁放进去,然后拌匀就ok啦,开始包吧。

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