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我的生日蛋糕的做法

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我的裱花技术很一般,只能做简单的装饰,喜欢用水果装饰表面,既好吃又可以遮丑。

食材明细

  • 鲜奶油 适量
  • 水果 适量
  • 白糖 适量
  • 粉红色食用色素 适量

我的生日蛋糕的做法步骤

  • 我的生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    把蛋糕用面包刀片成2片备用。
  • 我的生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。
  • 我的生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和柿子丁。
  • 我的生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    再放上另一片蛋糕片,放上打发的鲜奶油。
  • 我的生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    用裱花刀把奶油抹平。
  • 我的生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    用大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上,剩下的奶油滴两滴食用色素, 打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上挤上花纹装,放上水果即可。

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