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小小面包条的做法

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食材明细

小小面包条的做法步骤

  • 小小面包条的做法步骤:1
    1
    除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
  • 小小面包条的做法步骤:2
    2
    加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
  • 小小面包条的做法步骤:3
    3
    在温暖的地方发酵2倍大。
  • 小小面包条的做法步骤:4
    4
    把面团擀成薄片。
  • 小小面包条的做法步骤:5
    5
    切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
  • 小小面包条的做法步骤:6
    6
    烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。

小窍门

揉的越细,时间越短,别烤糊了。

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