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桂花豆腐的做法

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桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名

食材明细

桂花豆腐的做法步骤

  • 桂花豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切约2厘米方丁,入水焯后沥水炸至金黄捞出。
  • 桂花豆腐的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加淀粉拌匀。
  • 桂花豆腐的做法步骤:3
    3
    加入蔬菜片和少量盐。
  • 桂花豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中入少量油烧热,快速划炒散。
  • 桂花豆腐的做法步骤:5
    5
    加入豆腐翻炒,鸡精、盐调味出锅即可。

小窍门

胡萝卜片和莴笋片为配色用,可换作其它蔬菜

饮食健康

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