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粉蒸肉的做法

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食材明细

粉蒸肉的做法步骤

  • 粉蒸肉的做法步骤:1
    1
    大米洗净,晾干。
  • 粉蒸肉的做法步骤:2
    2
    锅开小火,把晒干的米和花椒一起炒。
    炒到米发黄的时候关火。
  • 粉蒸肉的做法步骤:3
    3
    用料理机磨成粉。
  • 粉蒸肉的做法步骤:4
    4
    磨好的粉。
  • 粉蒸肉的做法步骤:5
    5
    五花肉洗净。
    切片
  • 粉蒸肉的做法步骤:6
    6
    分别下姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱。
  • 粉蒸肉的做法步骤:7
    7
    下米粉和一点点水。
  • 粉蒸肉的做法步骤:8
    8
    用手抓匀,让每片肉都沾满米粉。
  • 粉蒸肉的做法步骤:9
    9
    下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
使用的厨具:高压锅、食物调理机
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