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改良版红烧肉的做法

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食材明细

  • 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮 适量
  • 两三颗八角 适量
  • 一点葱段 适量

改良版红烧肉的做法步骤

  • 改良版红烧肉的做法步骤:1
    1
    将肉洗好切成大小差不多的块块。
  • 改良版红烧肉的做法步骤:2
    2
    将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~ (干煸的过程中可以放一点点八角提香)。
  • 改良版红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅内倒少许油。
  • 改良版红烧肉的做法步骤:4
    4
    油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。
  • 改良版红烧肉的做法步骤:5
    5
    倒入少许料酒翻炒去腥。
  • 改良版红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入老抽酱油,翻炒至均匀上色。

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