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芹菜炒肉丝的做法

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平淡的日子,都是些美味又简单的家常菜:芹菜炒肉丝。

食材明细

芹菜炒肉丝的做法步骤

  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    肉丝...
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    肉丝:用淀粉、生抽、盐、适量水淹2分钟更入味。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    配料:油盐、生抽、蒜沫、淀粉。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    芹菜、豆腐丝(可以不放)。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    大火锅烧热冒青烟,倒少许油下一半蒜沫爆香。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    下肉丝快速爆炒起锅备用。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    另起锅少许油倒入另一半蒜沫、芹菜、豆腐丝翻炒至8分熟加盐入味。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:8
    8
    下炒好的肉丝一起不停翻炒。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:9
    9
    直至肉味渗透到芹菜和豆腐丝里。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤:10
    10
    最后加少许水焖煮1分钟加鸡精调味即可。

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