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全麦巧克力豆司康的做法

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食材明细

全麦巧克力豆司康的做法步骤

  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:1
    1
    酵母溶于温水中静置5分钟。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:2
    2
    把全麦面粉加入糖和黄油。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:3
    3
    用手搓均至蓬松,搓好后呈粗玉米粉状。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:4
    4
    香蕉一个去皮切成小块。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:5
    5
    香蕉块放入搅拌杯中。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:6
    6
    加入融合好的酵母水。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:7
    7
    搅拌成香蕉泥。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:8
    8
    面粉里放入巧克力豆,把香蕉泥倒入。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:9
    9
    把面粉揉成团,静置一会。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:10
    10
    面团擀开,折叠两次。烤出来比较有层次感一点。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:11
    11
    用圆模压形,边角的地方揉和,从新擀成片,再压成圆形。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:12
    12
    压好的司康胚整齐摆放到烤盘中,两个之间留有空隙。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:13
    13
    烤盘放到烤箱里,发酵档10分钟。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:14
    14
    10分钟后取出,刷上蛋液。
  • 全麦巧克力豆司康的做法步骤:15
    15
    烤箱提前预热180度,刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱

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