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干豆角烧排骨的做法

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干豆角烧排骨,很简单却美味的家常菜

食材明细

干豆角烧排骨的做法步骤

  • 干豆角烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水捞出过凉水。
  • 干豆角烧排骨的做法步骤:2
    2
    干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。
  • 干豆角烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅内放油,把排骨煸炒到发黄。
  • 干豆角烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。
  • 干豆角烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入老抽生抽干豆角翻炒均匀   酱油要沿着锅边淋入,兑温水  放入冰糖,大火烧开,调入盐。
  • 干豆角烧排骨的做法步骤:6
    6
    转小火焖到排骨软烂,收汁,放味精香油,香菜即可。

小窍门

收汁可以根据自己的喜好,有的人喜欢吃干的,有的就喜欢带汤汁

步骤五中盐放点,收汁的时候还会咸
使用的厨具:焖烧锅

饮食健康

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