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酸辣粉条炖白菜的做法

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天冷了,就爱吃点热乎的炖菜!北方人都爱吃白菜,我家也不例外,白菜~粉条~来点肉一锅炖,再放点辣椒,哈哈~吃着过瘾也很下饭哦  今儿做个酸辣粉条炖白菜咯

食材明细

酸辣粉条炖白菜的做法步骤

  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:1
    1
    猪肉切片。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:2
    2
    用手将白菜掰小块,感觉比用刀切的口感要好!
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切碎,尖辣椒切小段。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:4
    4
    起干净炒锅,倒入少许油,6成热,下入葱姜蒜、尖辣椒爆香,倒入肉片。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:5
    5
    加入生抽、老抽、料酒、甜面酱,翻炒至肉片上色。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:6
    6
    放入掰好的白菜。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:7
    7
    倒入淖好的粉条,加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻,倒入点水,开锅后转中小火炖约5分钟。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:8
    8
    待汤汁浓缩,即可出锅。
  • 酸辣粉条炖白菜的做法步骤:9
    9
    盛入盘中,趁热吃哦!酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢

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