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锦上添花的做法

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食材明细

锦上添花的做法步骤

  • 锦上添花的做法步骤:1
    1
    材料:口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花
    调味:水淀粉、盐、香油各适量
  • 锦上添花的做法步骤:2
    2
    将口蘑洗净斜刀切开,切梳子刀,剩余切片。
  • 锦上添花的做法步骤:3
    3
    西兰花洗净撕小朵;香菇洗净切片;红彩椒洗净去蒂切小块;胡萝卜去皮切片;火腿肠切菱形片;木耳菜取嫩尖洗净备用。
  • 锦上添花的做法步骤:4
    4
    锅中水沸后,放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下,捞出备用。
  • 锦上添花的做法步骤:5
    5
    锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。
  • 锦上添花的做法步骤:6
    6
    锅置火上倒少许油,烧热后爆香葱姜片,依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。
  • 锦上添花的做法步骤:7
    7
    调入适量盐、用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即可。

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