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酸菜粉丝鱼的做法

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食材明细

  • 酸菜 适量
  • 草鱼片 适量
  • 粉丝 适量

酸菜粉丝鱼的做法步骤

  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:1
    1
    鱼骨和鱼肉分开,鱼肉下盐,鸡蛋清和生粉腌十分钟。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:2
    2
    酸菜切丝。
  • 3
    米粉用开水泡软。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅下油,用姜丝爆锅。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:5
    5
    下酸菜炒出香味。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:6
    6
    下辣椒酱炒出红油。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:7
    7
    下适量的水,下鱼骨煮至开锅。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:8
    8
    下腌好的鱼片滑开煮熟。
  • 酸菜粉丝鱼的做法步骤:9
    9
    下泡好的米粉,煮开后关火。

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