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胡萝卜炒笋丝的做法

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照片拍得不太好呀,但菜还是简单又好吃的!

食材明细

胡萝卜炒笋丝的做法步骤

  • 1
    韭菜洗净切小段,胡萝卜切丝,笋丝洗净沥干。
  • 2
    坐锅热油,放辣酱炒香,入胡萝卜丝,炒香后放笋丝同炒,太干可放少许水,熟后加韭菜段,盐、味精,起锅。

小窍门

1)胡萝卜一定要先炒,否则不易炒熟,且不香,维生素E也不能完全溶于油。

2)调味料的多少依个人口味,家里人吃得淡所以我酱和盐就放得少。如果想吃辣点的就放些辣椒吧。

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