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电饭锅做蛋糕的做法

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之前从电视上看到别人用电饭锅做蛋糕,就很想尝试一下,谁知本来做蛋糕来着,结果做成了饼。第一次是饼,第二次还是饼。气的我火冒三丈,于是下定决心一定要做出蛋糕!经历过n+1次的失败后,我终于做出了像样的蛋糕,激动啊!!

食材明细

电饭锅做蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好两个大碗,要很干净,无水。然后把蛋清和蛋白分别倒在两个碗中。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:2
    2
    在装有蛋清的碗中加入一勺约5克白糖和10克淀粉。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:3
    3
    顺时针搅拌至出现泡沫。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:4
    4
    在装有蛋黄的碗中放入100克面粉,10克白糖,5克发酵粉,100mg牛奶搅拌均匀。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:5
    5
    把搅好的蛋清分两次倒入搅好的蛋黄中再次搅拌均匀。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入锅中,按下煮饭键。然后用干净的布盖住出气孔。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:7
    7
    等十分钟后,再次按下煮饭键后约七八分钟,打开锅盖。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:8
    8
    切好装盘。
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:9
    9
    尝一口,松松软软的,香气扑鼻呀!

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