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不用烤箱的寿司蛋糕的做法

  1张图片

这个寿司蛋糕货真价实,好吃好吃。

食材明细

  • 米饭 适量
  • 寿司醋 适量
  • 三文鱼子 适量
  • 多春鱼子 适量
  • 海菜 150克
  • 牛油果 1个
  • 奇异果 1个
  • 日式腌萝卜 几片
  • 蒲烧鳗鱼 1条
  • 虾仁 10个
  • 蛋皮
  • 料酒 1茶匙
  • 太白粉 1茶匙
  • 玉米油 1茶匙

不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤

  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:1
    1
    虾仁用玉米油,料酒,太白粉腌10分钟去腥。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:2
    2
    海菜用剪刀剪碎。(吃起来比较方便)
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:3
    3
    蒲烧鳗鱼解冻,放微波炉叮2分钟,切小丁。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:4
    4
    牛油果去皮去核,切小块。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:5
    5
    虾仁用水灼熟,用小刀在中间片成2片。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋皮切丝备用。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:7
    7
    煮好的米饭加上寿司醋拌匀,放凉(寿司醋根据自己的口味放)。分成2份,一份放芝麻海苔调味料拌匀。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:8
    8
    另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:9
    9
    九寸活底模铺上保鲜膜。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:10
    10
    铺上1/2鱼子饭,手沾水压平压实。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:11
    11
    撒上海草。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:12
    12
    铺上1/2芝麻海苔饭,压实。(这步忘拍了)放上鳗鱼丁。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:13
    13
    铺上剩下的鱼子饭,压实,放上牛油果。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:14
    14
    撒上蛋丝,最后铺上剩下的芝麻海苔饭,压实。(整理图片时才发现有的步骤没拍,汗。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:15
    15
    把蛋糕倒扣过来,撕去保鲜膜。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:16
    16
    用奇异果,虾仁,腌萝卜和鱼子装饰就可以了。

小窍门

1. 材料可以根据自己喜好调整。

2. 建议不要放在蛋糕托纸上,米饭会粘在纸上很难取下来。



3. 寿司一定要当天吃完,不能放过夜。

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